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“Reeducação alimentar da família, esse é nosso objetivo”

Muitas das vezes os pais não têm tempo para providenciar uma refeição saudável e um cardápio variado para família. Neste serviço o nutricionista da Dietética se encarrega disso.

O primeiro atendimento é realizado em domicílio com a presença de todos os membros da família. Nesse contato é realizada uma entrevista para o conhecimento dos hábitos e principais erros alimentares. Todos passam por uma avaliação para o diagnóstico do estado nutricional.

Através destes dados o nutricionista elabora um cardápio para um mês com seis refeições diárias e treina a cozinheira da casa para prepará-lo. O objetivo é o preparo de alimentos com a menor perda de nutrientes, a introdução de ervas e especiarias em seu novo hábito alimentar, sem utilização excessiva de óleo. A cozinheira também é treinada para preparar as refeições nas normas de padrões de higiene e segurança alimentar.

Nosso Cronograma de trabalho:

1º Visita de Avaliação do habito familiar (consulta inicial)
2º Entrega do cardápio (receitas/prescrições/lista de compra)
3º Treinamento da cozinheira (nova forma de cozinhar) acompanhada por um Nutricionista na preparação de um jantar completo.


São opcionais o acompanhamento do nutricionista no supermercado para efetuar a compra dando ênfase nos rótulos e composição dos alimentos e uma visita de revisão (retorno a casa para avaliação dos membros ou mesmo repasse do novo modo de produzir refeições (cozinheira).


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