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Biomassa de Banana Verde Biomassa de Banana Verde
(08/07/13) A banana ainda verde é considerada um alimento funcional pois, quando cozida, apresenta alto conteúdo de amido resistente presente na polpa da fruta. O benefício do amido resistente é similar ao da fibra alimentar, sendo que este ...
Receitas com Kiwi Receitas com Kiwi
(25/06/13) Um estudo do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos sugere que o kiwi está entre as frutas com maior quantidade de antioxidantes, reunindo efeitos anticancerígenos, anti-inflamatórios e melhora do sistema imunológico que p...
Cinco Receitas com Physalis Cinco Receitas com Physalis
(23/05/13)  A Physalis é nativa das regiões temperadas, quentes e subtropicais de todo o mundo. O género é caracterizado por um fruto alaranjado e pequeno, semelhante em tamanho, forma e estrutura a um tomate, mas envolto parcial ou complet...
Quatro Receitas Com Batata Yacon Quatro Receitas Com Batata Yacon
(22/05/13)  O yacon é um tubérculo originário na região dos Andes . É considerado agradável devido ao seu sabor adocicado e, devido ao seu alto teor de água, deixando uma sensação refrescante depois de ser consumido. O yacon é um tubérculo...
Receitas com Cacau Receitas com Cacau
(21/05/13)  O cacau é composto de antioxidantes como os polifenóis, catequinas e epicatequinas que protegem o  corpo das doenças do envelhecimento. Possui magnésio, ferro, cromo, zinco, cobre, vitamina C, ômega 6 e fibras...
Receitas com Berries - Frutas Vermelhas Receitas com Berries - Frutas Vermelhas
(25/04/13) Veja algumas receitas usando frutas vermelhas (berries) e saiba como fazer a inclusão dessas frutas na sua alimentação:MOUSSE DE IOGURTE COM CALDA DE FRUTAS VERMELHASIngredientes1 pacote de gelatina sem sabor incolor1 pote (200ml)...
Receitas com Quinoa Receitas com Quinoa
(17/04/13) A quinua pode ser encontrada na forma de grãos, farinha e flocos. Veja sete formas de introduzir a quinoa em sua alimentação: 1- Saladas: pode usar na forma de grãos (cozidos) e também como farinha.2- Substituindo o arroz: Nesse ...
Molhos para Saladas Molhos para Saladas
(24/03/13) Os molhos para saladas, tornam-as muito mais atrativas e saborosas. Que tal preparar um deles para a saladinha do almoço ou do jantar? Veja abaixo uma sessão de receitas fáceis de molhos para saladas: Molho de AlhoIngredientes:3 ...
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